ארוחת השף של שוקרייה

אנחנו בשוקרייה מאמינים שאוכל הוא חוויה. חוויה שמתחילה בשיחה על חומר גלם מקומיים, על עונתיות ועל תשוקות, ממשיכה בבישול אפיה וצלחות לנגד עינכם, ומסתיימת בסעודה רחבת ידיים עם טעמים יחודיים.

שוקרייה לוקחת את חווית המסעדה צעד אחד קדימה ופותחת את שעריה לאירועים קולינריים אינטימיים סביב הבר שף.

ארוחת טעימות בת 10-12 מנות

המוכנה לעיניכם ע״י השף אברהם ושף קונדיטור אודיה

. תפריט טעימות שנבנה לקראת הארוחה ובהתאם לחומרי הגלם הטריים והעונתיים ביותר אליו מתלווה תפריט יינות ישראליים שהותאם בקפידה לכל מנה ומנה.

אנו מזמינים אותכם להתארח אצלנו על הבר שף של שוקרייה,לאכל, לשתות ולשוחח על קולינריה ותרבות.

מנות לדוגמא מהתפריט:

-מרק אגוזי לוז עם שמן זעתר וטוסטון לחם מחמצת קדומה.

-ברזאולה טונה בכבישה ביתית – קולפניות גבינת משק ישראלית וגרגר נחלים.

-מפתול בעבודת יד על פקיילה תוניסאית, ציר דגים שיפוד לוקוס בגלייז ועלי חרדל

-קאטמר תורכי- קימאק פיסטוק וגלידה מסטיקא תוצרת הבית

– לתפריט האוכל מותאם גם תפריט יינות מיקבי בוטיק ישראליים.

 

*המנות הן רק דוגמאות- התפריט נבנה באפן מיוחד לארוחה ומושתת על חומרי הגלם העונתיים – התפריט נתון לשינויים.

*הארוחה מתאימה לעד 14 משתתפים

*המחיר לא כולל שירות

 

390

לבחירת תאריך ומספר ומקומות-

אירועים קרובים נוספים

חדש חדש חדש !!! בראנצ׳ ירושלמי של שישי

דילוג לתוכן