המשלוחים שלנו לכל מקום בטווח אשדוד פרדס-חנה | איסוף עצמי מירושלים | הזמנות מתקבלות עד 48 שעות לפני המשלוח או האיסוף | כדאי להקדים הזמנותיכם, מלאי מוגבל!

המשלוחים שלנו לכל מקום בטווח אשדוד פרדס-חנה | איסוף עצמי מירושלים | הזמנות מתקבלות עד 48 שעות לפני המשלוח או האיסוף | כדאי להקדים הזמנותיכם, מלאי מוגבל!

שער שכם  باب العامود
Damascus Gate

שער שכם Damascus Gate باب العامود

בָּאבּ אֶל עֲמוּד

כבר בשמו מציג שער שכם את המגוון התרבותי והחברתי שטמון בחובו. השפעות הדדיות של עמים, דתות וזרמים – פלסטינים מוסלמים ונוצרים, ארמנים, יהודים ועוד. חולקים היסטוריה משותפת של מאות שנים. הדבר מתבטא אף ברבדים הארכיאולוגים של השער – שרידים מימי בית שני, דרך שער ניצחון רומי וכלה בשער המוכר לנו כיום שנבנה בתקופה העות’מאנית בהוראת הסולטן סולימאן המפואר.

אבל רגע!

עוד לפני שאתם נכנסים לשער תחצו את הכביש דווקא לצד השני לחלק שהוא בלתי נפרד מהווית שער שכם והשוק הערבי- מקטע קצר של רחוב הנביאים. קטע זה של שדרת חנויות הינו הקצה המזרחי של שכונת מוסררה- מה תמצאו שם? – מאפיות הפתוחות כל יום כל היום, מספקות מני מאפים המשתנים על פי השעה ביום והתאריך בלוח השנה, מכולות שמוכרות חומרי גלם אופיינים למטבח הפלסטיני, ירקניות עם סחורה עונתית בלאדית וכמובן מסעדות ודוכני הבייגלה הירושלמי.

ובחזרה לשער -

פלאחיות, קבצנים, עגלות עמוסות סחורה ואנחנו בפנים. בשלב הזה השוק מתפצל לשתי דרכים. האחת עוברת דרך רחוב הגיא ומסתיימת ברחבת הכותל ובהר הבית. השנייה עוברת ברחוב בית הבד ומסתיימת במפגש עם רחוב דוד. בכל צד שתבחרו תגלו את העושר הייחודי שלו. חנויות תבלינים, מתוקים וממתקים,בגדים וצעצועים, קפה טרי, קצביות, ירקניות, וכן גם חומוס, קבב ומאפים טריים.

הסיפור

חומרי הגלם והמאכלים שתגלו מספרים את הסיפור של המטבח הפלסטיני בכלל וזה של אזור יהודה ושומרון בפרט. לשוק יש את הקצב שלו את הסיפור שלעולם לא קופא על שמריו, כל יום מביא איתו סחורה חדשה, חומרי גלם חדשים, ריחות וטעמים מפתיעים. 

יחד עם זאת מסורתיות היא שם המשחק ומתכונים ומסורות נישמרים בקנאות ועוברים רק מאב לבן ותמיד נשארים בתוך המשפחה ובכך מייחדים ומאפיינים כל מאפייה וכל חומוסיה, מסעדה וכל בסטה בשוק.

משחק עדין

שער שכם והשוק הערבי הם פסיפס רחב ומגוון שמורכב מהאנשים, התרבות וההיסטוריה שהופכים אותם להיות כיום אבן שואבת למסחר, קולינריה והיתכנסויות חברתיות – במשחק עדין המנסה לשמר את העבר והמסורת מצד אחד עם ההווה והחדש מצד שני.

רוצים לטעום ולהנות?

דילוג לתוכן